Barbecue électrique : comment choisir?

Un barbecue électrique est un appareil qui sert à cuire des aliments sur une surface anti-adhésive ou une grille en utilisant l’électricité contrairement au four traditionnel, il a un aspect plus pratique et plus convivial.

Il est idéal pour une rencontre entre amis ou en famille.

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Critères pour choisir un barbecue électrique

Les critères à regarder sont:

  • La puissance : pour que le temps de montée de la température et de cuisson soit très rapide,choisissez un barbecue ayant une puissance d’au moins 2000 W.
  • La surface de cuisson du barbecue : le barbecue électrique est souvent de forme rectangulaire, vous devez faire attention aux dimensions de l’appareil.Pour les petites familles (6 personnes au maximum) prenez un barbecue de 35 x 20 cm. soit 700 m2 au minimum.Pour les familles moyennes(entre 6 et 10 personnes) opté pour un barbecue de 40 x 25 m2 soit 1000 m2.Pour les familles extra-larges (plus de 10 personnes) prenez un barbecue avec des dimensions plus conséquentes.

Pensez à prendre un barbecue avec une surface de cuisson légèrement surélevé ,cela vous permettra de ne pas trop patienter entre chaque tournée surtout si vous êtes nombreux.